Granja Tres Arroyos, A Case Study of Labor Flexibilization: Labor Reform and Precarization in the Milei Administration (2024–2025)
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Abstract
This article examines the labor conflict at the “La China” poultry plant of Granja Tres Arroyos (GTA) in Concepción del Uruguay (Entre Ríos, Argentina) as a paradigmatic case of capitalist offensives within the framework of the labor reforms promoted by the government of Javier Milei. Based on interviews with workers, analysis of regulations, and union records, it demonstrates that although the Preventive Crisis Procedure (PPC)–a mechanism inherited from the 1990s–was not reformed, its application by GTA is legitimized by the official rhetoric of labor flexibilization and cost reduction, showing how existing legal instruments are combined with
new political conditions to deepen exploitation. The case shows that the company, owned by the conglomerate of Joaquín De Grazia, instrumentalizes the PPC to shift the costs of the crisis onto the working class through contractual precarization, erosion of historical rights, and functional flexibilization. At the same time, the conflict reveals the emergence of hybrid forms of resistance that combine traditional labor organization, family networks, and territorial solidarities, simultaneously challenging both the employer and the union bureaucracy, whose alignment with corporate stability highlights its role in reproducing workers’ subordination.
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